Федеральное государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования

Ярославский государственный межрегиональный колледж

градостроительства и управления

Курсовая работа

по дисциплине:

"Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности"

на тему: "Охотничье-рыболовный туризм, как вид туризма"

Выполнила студентка группы ТУ1-31

Фролова А.Ю.

Преподаватель:

Ельцова С.Н.

Ярославль, 2008

План

1. Введение

2. Глава 1 «Специфика и классификация услуг охотничье-рыболовного туризма»

3. Глава 2 «Охотничьи и рыболовные угодья»

4. Глава 3 «Туры для любителей рыбалки и охоты»

5.Заключение

6. Список литературы

7. Приложение

Введение.
Глава 1. «Специфика и классификация услуг охотничье-рыболовного туризма».
1.1. Отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма.
1.2. Специфика охотничье-рыболовного туризма.
1.3. Проблемы сезонности.
1.4. Разделение охотничье-рыболовного туризма.
Глава 2. «Охотничьи и рыболовные угодья».
2.1. Охотничье-рыболовный потенциал России.
2.1.1. Рыбные места.
2.1.2. Охотничьи места.
Глава 3 «Туры для любителей охоты и рыбалки».
Заключение.
Список литературы.
Приложение.

Введение

Для написания курсовой работы по технологии и организации туроператорской и турагентской деятельности мной выбрана тема "Охотничье-рыболовный туризм, как вид туризма". Выбор темы обусловлен интересом к данной проблеме и желанием обогатить собственные знания в области туризма.

Туризм является одной из ведущих и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. За быстрые темпы роста он признан экономическим феноменом столетия.

Во многих странах туризм играет значительную роль в формировании валового внутреннего продукта, создании дополнительных рабочих мест и обеспечении занятости населения.

Высокая степень индивидуальности потребительских предпочтений в современной туристской сфере обусловливает невозможность удовлетворения всех потребителей с помощью традиционных видов туризма. Разнообразие потребностей туристов вытекает из неодинаковости потребительских выгод, которые они ожидают от предлагаемых туристских услуг. В экономически развитых странах потребители предпочитают туры, адаптированные к их специфичным запросам. Предъявление спроса на туристские услуги вызывает формирование обособленных сегментов туристского рынка, одним из которых является охотничье-рыболовный туризм.

Отсюда следует актуальность выбранной темы, так как чтобы развивать этот вид туризма необходимо владеть знаниями о процессах развития данного направления.

Объект исследования – охотничье-рыболовный потенциал России.

Цель исследования – рассмотреть охотничье-рыболовный туризм, как вид туризма.

В соответствии с целью исследования поставлены следующие задачи:

раскрыть специфику охотничье-рыболовного туризма и выявить основные подходы к классификации охотничье-рыболовных туристских услуг;

охарактеризовать состояние туристско-рекреационных ресурсов охотничье-рыболовного туризма в РФ;

охарактеризовать состояние охотничье-рыболовного туризма в РФ и определить перспективы его развития;

Глава 1.

«Специфика и классификация услуг охотничье-рыболовного туризма».

1.1. Отличительные признаки охотничье-рыболовного туризма.

Туризм – это временный выезд граждан РФ, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства в оздоровительных, познавательных, профессионально-деловых, спортивных, религиозных и иных целях без занятия оплачиваемой деятельности в стране временного пребывания.

В настоящее время сложилась следующая классификация видов и форм туризма.

По целям деятельности:

спортивно-оздоровительный

маршрутно-познавательный

курортный, лечебный

самодеятельный

деловой и конгресс-туризм

горнолыжный

фестивальный

охотничье-рыболовный

экологический

шоп-туризм

религиозный или паломнический

образовательный и учебный

Используя основные положения, закрепленные Федеральным законом РФ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» можно выделить основные критерии, которым должен соответствовать охотничье-рыболовный туризм:

1) путешествие на территорию охотничье-рыболовных угодий, т.е. временный выезд с постоянного места пребывания;

2) путешествие, кем-то организованное и предполагаемое наличие целого комплекса как обычных (проживание, питание и др.), так и специфических платных услуг (оформление ввоза оружия и вывоза трофеев, сопровождение егерем и др.);

Целью такого путешествия для туриста является охота или рыбная ловля, не для получения экономической прибыли, а в спортивных интересах.
Значит, охотничье-рыболовный туризм - это временные выезды (путешествия) на территорию охотничье-рыболовных угодий в целях охоты или рыбной ловли, организованное специализированными предприятиями, обеспечивающими комплекс специфических платных услуг.

Исходя из данного определения, охотники и рыболовы делятся на любителей и туристов.

Охотники, (рыболовы) любители – это люди, осуществляющие путешествия с целью охоты или рыбной ловли самостоятельно, не прибегая к услугам турагентов и туроператоров.

Охотники, (рыболовы) туристы - потребители комплекса платных услуг туроператоров и турагентов, связанных с организацией путешествий, проживанием, питанием, транспортировкой, сопровождением и консультированием во время охоты или рыбной ловли.

1.2. Специфика охотничье-рыболовного туризма.

Охотничье-рыболовный туризм - это оплачиваемый вид путешествий. Стоимость охотничье-рыболовных туров значительно превышает стоимость любительских охот (т.е. цену лицензии и путевки), за счет комплекса услуг, предоставляемых турагентом и туроператором. Данный вид туризма имеет довольно высокую стоимость, и его можно во многих случаях отнести к разряду элитарного отдыха.

Таким образом, организация охотничье-рыболовных туров - это вид экономической деятельности, имеющий целью извлечение прибыли.

Специфической чертой охотничье-рыболовного туризма является необходимость получения различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбную ловлю, ввоз оружия, вывоз трофеев. Данный вид туризма связан с определенным риском, поэтому для обеспечения безопасности туров необходимы высококвалифицированные специалисты.

Другая специфическая особенность охотничье-рыболовного туризма - состязательный характер взаимоотношений туристов, что позволяет отнести данный вид путешествий к спортивному туризму.
Для охотничье-рыболовного туризма характерна высокая социальная ответственность за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов.

Различают промысловое рыболовство - отрасль экономики, занимающуюся заготовлением рыбы, морского зверя, беспозвоночных и водорослей как сырья для пищевой, лёгкой и медицинской промышленности, потребительское рыболовство для обеспечения личных нужд, любительское и спортивное рыболовство - вид отдыха, туризма и спорта.

Спортивное рыболовство - это соревнования в мастерстве владения различными спортивными рыболовными снастями (удочка, спиннинг, нахлыстовая снасть). Проводятся чемпионаты, кубки и первенства РФ, всероссийских общественных и спортивных объединений, ведомств России; межрегиональные соревнования и кубки; региональные, районные и городские соревнования.

Различают ловлю зимними и летними снастями. Зимние соревнования проходят при толщине ледяного покрова не менее 10см.

Международная конфедерация спортивного рыболовства (CIPS) с 1953г. проводит, чемпионаты Европы, с 1957г. - мира.

Рыболовный туризм - это один из современных видов туризма, когда базы предлагают специализированные услуги в виде лицензии на отлов ценных пород рыбы. Они также обеспечивают доставку туристов к труднодоступным местам рыбной ловли; прокат рыболовного снаряжения и организуют рыбалку в прудах со специально разводимой для этой цели рыбой .

Во всем мире туристическая рыбалка - увлекательное хобби для богатых людей. В некоторых заведениях организация эксклюзивного рыболовного тура для клиента оценивается до нескольких тысяч долларов. Такая цена определяется необходимостью решения множества самых разных проблем при организации рыбалки.

Многие компании, обладая многолетним опытом, предлагают комплексные и целевые услуги. Поиск и разработка новых маршрутов не останавливаются ни на минуту. С каждым днем ширится география рыболовных туров, предлагаемых туристическими компаниями

В России сегодня поклонники рыболовного туризма могут выбрать тур на рыбалку в джунгли Волго-Каспийской Дельты, на Нижнюю Волгу и Ахтубу, в Карелюю и на Кольский полуостров, на Байкал и и Тубу, на Камчатку и Дальний Восток, в Якутию, в Среднюю Полосу России, в Поволжье, в Тверскую, Смоленскую, Рязанскую области, в Подмосковье.

1.3 Особенности организации охотничьих и рыболовных туров

Тур - это комплексная туристическая услуга, которая может быть продана потребителю (туристу). Тур включает в себя услуги по размещению, перевозке, питанию, экскурсионному обслуживанию, услуги гидов - переводчиков и другие необходимые услуги в соответствии с целями путешествия . А.Б. Здоров, В.К. Карнаухова и Т.А. Краковская относят охоту и рыбалку к группе так называемых приключенческих туров. (Сафари - туров). По их мнению, основными функциями охотничьего и рыболовного туризма являются функция самовыражения и функция самоутверждения .

Приключенческий туризм обеспечивает не только пребывание туристов в привлекательном для них месте, но и их занятие необычным видом деятельности. География и тематика приключенческих туров обширна и разнообразна. Обычно это групповые туры. Специфической чертой такого туризма является получение различных лицензий, которые разрешают охоту, рыбалку, вывоз трофеев. Приключенческий туризм связан с определенным риском, поэтому для обеспечения безопасности таких туров необходимы высококвалифицированные инструкторы. Данный вид туризма имеет высокую стоимость, и его можно отнести к разряду элитного отдыха.

В настоящее время популярны такие приключенческие туры, как африканское сафари, охота на верблюдах (Йемен, Египет) и мотонартах (Финляндия), подводная охота и др.

Согласно Большой экспедиции, изданной в 2006г., охота и рыболовство являются формами любительского туризма . Такие хобби - туры реализуют возможность заняться любым делом в сфере единомышленников во время отдыха или путешествия (охотников, рыболовов, болельщиков охотничьих и рыболовных спортивных состязаний).

Обычно такие туры формируются в виде групповых поездок. Основные правила - формирования группы по однородности интересов и тематическая направленность программы обслуживания

В рекреационной географии специально отделенные территории для проведения регулируемой лицензиями охоты и любительского рыболовства, а также проведения экологических, зоологических и ихтиологических исследований и мероприятий называются рыболовно-охотничьими парками.

Рыболовно -охотничьи парки являются разновидностью национальных парков. В число их основных задач входят.

Сегодня рыбалка в России это не только популярное увлечение, но и настоящая индустрия, которая переживает настоящий подъем. Огромное количество рек, озер и других водоемов, как магнитом притягивают к себе миллионы любителей этого вида отдыха. На территории нашей Страны, практически в каждом регионе, имеются популярные среди рыболовов места. Все это делает рыболовный туризм в России очень популярным и востребованным. И не смотря на то, что данное направление начало активно развиваться относительно не так давно, спрос на такие рыболовные туры неуклонно растет.

Рыболовный туризм и основные его направления

Многим рыболовам знакома ситуация, когда местные водоемы исхожены вдоль и поперек, и досконально изучены, а рыбацкая душа хочет чего-то нового неизведанного. Вот здесь и приходят мысли о поездке на какое-либо новое место. И если раньше рыбаки сами решали подобные вопросы, то сегодня это можно спокойно сделать, обратившись в турфирму, одной из основных специализаций которой является рыболовный туризм .

Выбирая специализированный рыболовный тур необходимо учитывать его продолжительность, желаемый объект ловли, личные предпочтения и стоимость. И на сегодняшний день наиболее популярными направлениями для рыболовного туризма являются:

— озеро Селигер;

— Валдайские озера;

— низовья Волги;

— Ахтуба;

— Камчатка;

— Север России;

— озеро Байкал.

Это далеко не полный перечень самых востребованных и популярных мест для рыболовного туризма в России.

Подледная рыбалка на омуля в Забайкальском национальном парке

Что такое рыболовный тур

Для того чтобы разобраться, что такое рыболовный туризм в России, необходимо немного заглянуть в недалекое прошлое. Раньше отправляясь на рыбалку в незнакомое место, нужно было заранее позаботиться о том, как добраться, где остановиться, есть ли возможность взять в аренду лодку или катер, решить вопросы по организации текущих бытовых проблем. Кроме этого, желательно узнать из проверенных источников, разрешен ли лов той или иной рыбы в выбранном месте и вообще все об особенностях водоема. Приобретая рыболовный тур, все организационные вопросы берет на себя туристическая компания.

Что касается стоимости, то нередко такой вариант оказывается еще и гораздо выгодней, особенно если брать во внимание, что многие рыболовные базы предлагают своим клиентам вполне достойный сервис за приемлемые цены. Большинство баз предлагают полный пакет услуг, в который входит практически все, начиная от аренды жилья, плавсредства, снастей, организации питания, трансфера и многого другого, включая услуги егеря.

Рыбалка на Камчатке

Рыболовный туризм в России и за рубежом

Если сравнивать рыболовный туризм в России и за рубежом, то следует отметить, что стоимость услуг вполне сопоставима, а вот транспортные расходы внутри страны оказываются на порядок меньше. Что касается объектов рыбной ловли, так здесь тоже условия почти одинаковые.

Так в среднем неделя рыбалки в Финляндии (в частности на Аландских островах) для двоих обойдется примерно в 730-1150 €. Примерно такая же стоимость будет и на рыболовный тур в Таиланд. Все это еще раз показывает привлекательность рыболовного туризма в нашей стране и практически неисчерпаемые перспективы его развития, в том числе и на международном уровне.

Предлагаем вам посмотреть увлекательный документальный фильм «Рыболовные путешествия: затерянный мир» части 1 и 2:

Туризм по своей структуре отдыха очень разнообразен. Отправляясь на отдых, каждый турист может подобрать для себя именно тот вариант отдыха, который больше всего ему нравится. Нельзя обойти вниманием такой вид отдыха как охота. Для многих охотников-любителей основной целью охоты является прогулка по лесным просторам, а не приобретение трофея - убитой дичи. Особенной популярностью среди любителей начали пользоваться такие виды как фото-, кино- или видео охота.

Такое занятие как охота появилось в России очень давно и являлось одним из видов развлечения для аристократов. Очень часто иностранные послы и официальные представители приглашались на охоту, при этом, получая свою долю добычи, которая в те времена ценилась довольно высоко. Как правило, охотничьи угодья принадлежали кому-нибудь из дворцовой знати, и в его воле было разрешить или запретить охоту в его лесах другим людям. Российские монархи и их аристократия часто развлекались, устраивая охоту.

В настоящее время охота считается как развлечение и вид спорта для ценителей и любителей такого вида отдыха. Само проведение охоты регулируется законодательством, которое устанавливает места и время проведения охоты.

В большинстве стран мира на проведение охоты выдаются специальные лицензии, которые ограничивают виды трофеев и их количество, а также и время проведения охоты. Во многих странах, имеющих небольшие лесные угодья, животных подкармливают и специально разводят для последующей охоты. Благодаря такой заботе лесные массивы, несмотря на свои незначительные размеры и высокую посещаемость туристами-охотниками, подчас имеют плотность животных несколько выше, чем в естественных лесах.

Охотничий туризм относится к числу самых дорогих видов отдыха. Средняя стоимость предоставляемых услуг охотничьими хозяйствами составляет от 200 долларов США и выше за один день, несмотря на подчас спартанские условия проживания. Недешево стоит также снаряжение для охоты - посмотрите, для примера, сколько может стоить тепловизор для охоты. Большой выбор тепловизоров представлен на сайте tut.ru.

В зависимости от объекта охоты стоимость лицензии на отстрел может составлять от нескольких сотен до нескольких десятков тысяч долларов. Такая ценовая политика вполне оправдана, так как приносит необходимые средства для охраны животных от браконьеров. А ущерб от браконьеров бывает довольно значительным. В специализированных охотничьих хозяйствах в определенные сроки разрешена охота по лицензиям на таких животных как лисица, волк, заяц, куница, хорек, суслик и водоплавающая птица.

Но в последнее время особую популярность начал приобретать такой вид отдыха как рыболовный туризм. Каждый год все больше туристов, любителей рыбной ловли отправляются в рыболовные туры за своими трофеями. В первую очередь заядлых рыболовов привлекают водные просторы могучей российской реки Волга. Особенно нравится им дельта Волги, где она распадается на множество мелких речушек, при впадении ее в Каспийское море. Эта местность - настоящий рай для любителей рыбной ловли.

На сегодняшний день туристические организации предоставляют своим клиентам множество услуг, куда входят трансфер к месту расположения базы, размещение туристов в местах проживания, их пропитание, а самым главным является то, что им организовывают непревзойденную рыбную ловлю.

Охотничье-рыболовный туризм - это временные выезды (путешествия) на территорию охотничье-рыболовные угодий в целях охоты или рыбной ловли, организованное специализированными предприятиями, обеспечивающими комплекс специфических платных услуᴦ.

Охотников и рыболовов можно разделить на любителœей и туристов. Любители осуществляют путешествия с целью охоты или рыбной ловли самостоятельно, не прибегая к услугам турагентов и туроператоров.

Данный вид туризма имеет высокую стоимость, и его можно во многих случаях отнести к разряду элитарного отдыха.

Специфические черты охотничье-рыболовных туров:

· крайне важно сть получения различных лицензий (на охоту, рыбную ловлю, ввоз оружия, вывоз трофеев). Данный вид туризма связан с определённым риском, в связи с этим для обеспечения безопасности туров нужны высококвалифицированные специалисты.

· состязательный характер взаимоотношений туристов, что позволяет отнести данный вид путешествий к спортивному туризму

· высокая социальная ответственность за использование, охрану и воспроизводство природных ресурсов.

· сезонность. Циклы зачастую не совпадают с традиционными видами туризма. Сезонность оказывает важное влияние на степень загрузки материально-технической базы и использование персонала.

Сроки охоты строго регламентируются государством, а конкретные даты открытия и закрытия сезонов охоты устанавливаются ежегодно региональными властями.

Организация охотничьего туризма регулируется Конституцией РФ, законами РФ ʼʼО животном миреʼʼ, ʼʼОб охране окружающей средыʼʼ, ʼʼО землеʼʼ и другими.

Основные сезоны охотничьих туров: весенний, летне-осœенний и зимний.

В рыболовном туризме различают: речной, озерный и морской рыболовный туризм. В пресных водах популярными и престижными объектами лова являются рыбы, обитающие в чистых и быстрых реках - форель, хариус, ленок, - окунь, карась, карп, сом, толстолобик, линь, рак.

География охотничье-рыболовного туризма

Охотничье-рыболовный туризм может стать для России весомым сегментом экономики.

Большая площадь лесов от западных областей от Кавказских гор до Дальнего Востока и Камчатки наилучшим образом способствуют развитию охотничьего туризма в России. Современный рынок предлагает длительные туры с услугами опытных егерей, со стендами для стрельбы, с арендой оборудования и размещением в комфортных условиях. В списке потенциальных охотничьих трофеев медведь, кабан, северный олень, марал, разрешена охота на пушных зверей. На территории России можно охотиться на кабаргу, изюбря, косулю, а на водоплавающую и боровую дичь даже в лесных угодьях ближайшего Подмосковья.

Разнообразны рыболовные туры богатые уловы предлагают турпоездки в Красноярский край, Новосибирскую, Томскую, Тюменскую, Иркутскую области и другие регионы к востоку от Урала. На территории европейской части России популярны туры на Волгу. В центральном Федеральном округе - Рыбинское водохранилище, севернее – озера и реки Карелии и Коми. За последнее время только в дельте Волги, Карелии и на Камчатке было создано более 50 объектов размещения для спортивной рыбалки.

За рубежом широко представлены сафари в странах Африки: ЮАР, Намибии, Замбии, где разрешена охота на льва, леопарда, буйвола, носорога, слона и других африканских животных. Российские охотники ездят в Чехию, Аргентину. Популярна морская рыбалка в Египте, Намибии, ЮАР, в скандинавских странах: в Норвегии, Финляндии. Экзотические туры предлагают ловлю панцирных щук в странах центральной Америки, рыбалку в Бразильском регионе Пантанала, в Таиланде и других странах. Активно развивается подводная охота͵ как спортивная, так и любительская.