Крабы являются вкусным и дорогим продуктом, полакомиться этим деликатесом удаётся не всем. Крабы водятся на каждом побережье моря и океана, поэтому добыть их можно и самостоятельно. Конечно, крупные крабы водятся на глубине, и их величина зависит от сезона. Судно для ловли краба является обязательным условием поимки приличного количества добычи крупных размеров, но есть и масса способов добыть ракообразных с берега. Всё зависит от целей, вида крабов и условий ловли. Так, камчатский вид разрешён к промыслу лишь в ограниченных количествах, иначе накладывается штраф за ловлю крабов.
Особенности ловли крабов
Крабы являются родственниками раков, но отличаются анатомическим строением, главное отличие – отсутствие хвоста. Если точнее, то хвост есть, но он практически незаметный, подогнутый под грудью. Сегодня существует свыше 400 видов крабов, обитающих в воде и выбирающихся на берег исключительно для откладывания икры. Нельзя создать единый алгоритм для успешной рыбалки в море с целью получения этих членистоногих, так как одни передвигаются по дну, некоторые – плавают по поверхности воды в море, а есть и те, которые прячутся под камнями на берегу.
Практически все крабы в море являются съедобными и обладают высокими пищевыми характеристиками: богаты белками, обладают минимумом жиров. Эти морские обитатели склонны находиться неподалёку от побережья в большинстве морей средней полосы.
Несколько основных видов крабов обитает в пределах Черного моря
Самым крупным и перспективным видом для ловли является камчатский краб. Обитают крабы в Беринговом, Охотском и Японском морях. Камчатский краб на самом деле разделяется на два вида: королевский и «стригун». Второй имеет меньшие размеры (от 500 г до 1,5 кг). Ловля королевского краба является самым распространённым и прибыльным делом, так как длина ног достигает 1,5 м, а вес в среднем – 3-5 кг.
Королевский вид ценится за счёт нежного, вкуснейшего мяса, промышленная ловля крабов в морях Дальнего Востока обычно направлена на поимку этого подводного обитателя. Из-за активного лова данного краба его популяция резко упала и предпринимаются попытки сохранения вида.
В пределах Черного моря обитает несколько основных видов крабов (каменный и травяной), хотя они и не представляют большой ценности для промыслового отлова, все равно весьма вкусные и полезные. Другие виды (всего их около 20) либо встречаются в небольших количествах, либо не отличаются повышенной пищевой ценностью, но сложно добываются.
Представители крабов в Чёрном море:
- каменный вид. Является крупнейшим крабом, его панцирь достигает 10 см в ширину, а часто и превышает эту величину. Он предпочитает обитать на каменистом дне, так как находит в камнях себе укрытие. Поимка такого краба возможна у небольших каменных насыпей и у скал. Его просто ловить, достаточно сдвинуть глыбу, скорее всего из-под неё выбежит краб. Относится к хищникам, предпочитает ловить клешнями улиток, небольших рыб и мелких крабов. Любит как большую, так и небольшую глубину, часто встречается даже на 30 м под водой;
- травяной вид. Не представляет опасность рыболову, в отличие от каменного, он слабее и меньше. Размеры добычи не превосходят 8 см. Обычно водится у берегов и пляжей с каменистым или песчаным дном, предпочитая заросли водорослей. Уже на глубине 20 м встречается крайне редко. Травяной краб быстрый и крайне резкий, он набирает большую скорость. Краб быстро привыкает к человеку, всего за 2-3 минуты становится ручным. Питается моллюсками, мальками, креветками, но также относится к падальщикам. В части стран занесён в Красную книгу.
На холодное время года приходится сезон ловли крабов камчатских видов Сезон ловли крабов камчатских видов приходится на холодное время года. Началом сезона служит октябрь (с середины месяца), а заканчивается период промысла в мае. В общем, ловить краба реально в любое время года, но в мае начинается миграция с целью откладывания икры. Во время нереста ловля запрещена, так как это может повредить миграции крабов. Продолжается нерест до сентября.
Ловля крабов зимой в Средних широтах осложняется из-за низкой активности добычи. Если цель – только крабы, лучше использовать краболовки. Достоинство этого способа заключается в отсутствии необходимости нырять в холодную воду.
Где и как ловить крабов
Ловля крабов в море может выполняться по всей территории, но из-за сложности добычи глубоководных видов ракообразных лучше предпочитать мелководье или небольшую глубину. Нырять на глубины свыше 30 м нецелесообразно. При выборе места крабовой ловли рекомендуем отдавать предпочтение пустым, тихим берегам, особенно каменистым.
Хороший признак перспективного места – наличие на берегу мелких крабов, греющихся на солнце. При виде опасности они быстро спрячутся под камни. Если на берегу есть мелкие особи, это признак наличия на глубине крупных крабов. В роли укрытия обычно используют камни, большие ракушки, найденные на дне, и даже мусор.
Ловля крабов во время нереста запрещается 
Существует много способов ловли крабов Если вы ищете крабов на пляже для удовольствия, или хотите собрать несколько крабов для еды, вам повезло! Есть много различных методов в ловле крабов, которые варьируются от простого (глядя на пляже, или с помощью руки) к более сложному (сбросить трот, или использовать горшок для краба). Чтобы начать ловить крабов посмотрите шаг 1!
Шаги
Ловля крабов с помощью горшка
-
Возьмите соответствующее оборудование для крабов. Краболовы, которые пользуются горшком краба, должны иметь сачок при погружении для ловли странствующих крабов, толстые крабьи перчатки, крабий горшок, для того чтобы помочь удалить крабов из сачка, и контейнер для хранения пойманных крабов.
- Крабий горшок представляет собой большую квадратную ловушку, которая сделана из проволоки (обычно своего рода проволочной сетки). Есть вход (так называемая "горловина"), где крабы поступают в ловушку, чтобы получить приманку, которая устроена таким образом, что они не могут получить к ней доступ. Затем крабы попадают в ловушку в горшок, и вы должны вытянуть горшок обратно на поверхность с вашей добычей.
- В зависимости от области, где вы находитесь, вам нужно понять, нужен ли вам легкий горшок или более тяжелый. Например: Puget Sound, в большинстве районов водятся легкие крабы, но в нескольких областях, из-за приливных течений и сильного действия волн, потребуются более тяжелые горшки. Если вы спортивный рыболов, вы, как правило, не захотите использовать коммерческие горшки для крабов, которые, весят 75-150 фунтов. (спортсмены используют горшки, как правило, от 10 до 20 фунтов).
- Палка помогает удалить крабов из сети или горшка. Вы можете сделать ее самостоятельно, путем разрезания 5 дюймового куска дерева.
- В качестве контейнера для хранения используйте деревянную корзинку бушель, но вы также можете использовать кулер. Вы должны убедиться, что держите крабов живыми, пока не будет времени, чтобы съесть их и хранить в соответствующем контейнере со льдом. Положите лед в сумку для контейнера и положите крабы на него. После этого их легче обрабатывать, когда придет время готовить.
-
Возьмите правильную приманку. Есть тонны различных видов приманки, которыми используются профессиональные и спортивные краболовы. Вам придется поэкспериментировать, чтобы посмотреть, что лучше для вас, но куриные шеи являются популярными, потому что крабы, кажется, любят их.
- Вы можете использовать замороженную рыбу, так как она, как правило, распадается быстрее, чем свежая рыба, это лучше привлекает крабов.
- Крабы съедают любое сырое мясо, вы также можете попробовать некоторые другие виды, коммерческие краболовы говорят: угорь (это одна из лучших коммерческих приманок для крабов, но цена высокая, потому что это деликатес в Европе и Азии); бычьи губы (прочная, недорогая, и крабы, кажется, любят ее); Menhaden, тип кормовой рыбы, замороженная разлагается очень быстро, так что если вы оставляете горшки на некоторое время, вы можете использовать свежий menhaden.
-
Будьте в курсе ограничений в вашем районе. Каждая область имеет различные ограничения о том, сколько крабов можно ловить, какие лицензии вам нужны, допустимый размер для крабов, которых вы ловите. Сходите в ближайший порт и поговорите с капитаном порта, или в местном отделе для рыболовства и охоты.
- Есть определенные типы крабов, на которые вы должны смотреть, когда поймаете и некоторых из них вы должны будете выбросить, если вы получаете их в вашем горшке для крабов. Опять же, это будет полностью зависеть от вашей области. Например: если вы ловите крабов на восточном побережье Соединенных Штатов, вы должны ловить "Синих крабов". Если вы ловите зеленых крабов или паука краба, вам нужно освободить его, так как эти виды крабов не съедобны.
- Также есть правило, законы в месте, защищающего крабов с яйцом, так как они должны размножать население крабов. Если вы ловите краба с яйцом, убедитесь, что вы отпустили его.
- Избавьтесь от любых мертвых крабов, которые вы ловите. Вы не знаете, как долго они были мертвы, вы же не хотите их съесть. Придерживайтесь хранения ваших крабов живыми, пока не пришло время, чтобы положить их в кастрюлю.
-
Выберите правильное место. Есть определенные места, где крабы более многочисленны. Крабы находятся в соленой воде, не свежей воде, особенно в стоячей воде. Этот тип воды может быть в заливах, океане и морской стоячей воде.
- Опять же, отличие имеется в зависимости от разных областей и различных видов крабов. В зависимости от того, что вы пытаетесь поймать, вы должны поставить свой горшок в нужном месте и на нужной глубине. Например: много людей ловят крабов с пирсов, потому крабы часто всплывают вокруг подводных структур.
- Необходимо помнить правило, о том что ловли для крабов должны быть установлены от 20 до 150 футов в воде, ниже самой низкой линии прилива (таким образом горшок не выходит из воды, когда поток уходит).
-
Оставьте горшок на ночь. Оставляйте горшки на ночь, потому что крабы ведут ночной образ жизни, и в это время они блуждают в поисках пищи. Убедитесь, что правильно пометили свой горшок, так чтобы вы смогли найти его снова и так, чтобы никакие лодки его не забрали.
- Вы должны закрепить свой буй так, чтобы он остался более или менее в том же месте. Прикрепите якорь примерно от 2 до 3 футов ниже буя, который держит линию в воде для того, чтобы не быть отрезанной пропеллером лодки. Люди обычно используют кирпич или металлический стержень в качестве якоря.
- Правила диктуют, что маркер буй должен быть красного или белого цвета и иметь свое имя и адрес и номер телефона. Имя только одного человека должно быть на буе.
-
Вытащите крабов из горшка. После того, как вы оставили ловушку на ночь, пора проверить горшки на крабов. Обычно тянут ловушку равномерно, это важно для того чтобы крабы не выскользнули.
- Вытащите краба из ловушки. Держите краба правильно, как только вы достали ловушку на поверхность воды. Захватите краба за задние ноги, так чтоб он не смог ущипнуть вас.
- Поместите живых крабов в контейнер со льдом. Они будут там находиться, пока вы не вернетесь на берег. Лучше съесть крабов в течение 24 часов.
Ловля крабов. Тема не однозначная для рыболовного сайта, но ведь натуральный рыбак даже на море стремится заняться ловлей, особенно если он не беспрерывный житель морского побережья, а просто приехал на отдых.
Ловить рыбу на море весьма непривычно - другие наживки, рыбы, условия. А вот ловить крабов - это уже увлекательнее. Обычно рыболовы-туристы покупают подводную маску или очки и ныряют в розысках этих морских паукообразных, которых в Черном море насчитывается до 20 обликов, вот только как предмет ловли сгодятся лишь два вида - каменный краб и травяной краб . Эти два облика краба достигают более менее солидных размеров да и вкус ихнего мяса весьма даже не плох, в отличие от остальных видов. Давайте разберём облики крабов.
Виды крабов
Мы не будем тут рассматривать крабов, которых можно ловить лишь для развлечения. Давайте займёмся именно теми двумя видами, какие сгодятся и в пищу, да и по размерам они поинтереснее будут. Как я уже говорил это каменный и травяной крабы. Куце рассмотрим их образ жизни, размеры, повадки и питание.
Каменный краб
Каменный краб - одинешенек из самых крупных представителей крабов Чёрного моря. Размеры его панциря порой превышают 10 см в ширину. По наименованию не трудно догадаться, что он явный любитель каменных рельефов. Действительно, этот краб разыскивает укрытия среди камней, как крупных скал так и среди сравнительно небольших глыб. Если возвысить или сдвинуть камень на дне моря, то высока вероятность, что от туда выбежит каменный краб. В отличие от иных сородичей, которые в основном являются падальщиками, каменный краб является скорее хищником, ведь своими мощными клешнями способен размозжить панцирь любой улитки, достать из ракушки краба отшельника или переполовинить небольшую рыбёшку. Обитает как в береговой зоне, так и на большой глубине, встречается на глубинах до 30 метров. Дробная мишень рыбаков-охотников из-за своего вкусного мяса и крупных размеров. Охотники пива оценят его как закуску.
Стоит опасаться клешней каменного краба. Не стоит недооценивать даже совершенно небольшие экземпляры. Клешни этого краба обладают невероятной силою. Часто, чтобы освободиться от клешни, приходится просто-напросто отрывать её у краба, потому как он никак не желает её разжимать, уцепившись в руку рыболова.
Травяной краб
Травяной краб уже не так опасен, как каменный. Клешни этого краба намного немощнее и особой боли причинить не могут. Да и размеры этого краба поменьше будут. Вырастает он максимум до 8 сантиметров в диаметре панциря. Обитает в основном в береговых зонах, где есть камни, песок или водоросли. Чем глубже, тем реже можно повстречать этого краба. На глубинах свыше 20 метров его встретить можно весьма редко.
Очень резкий и быстрый краб. Задрав свои клешни пытается изо всех сил отколоться от преследователя, показывая невероятную скорость передвижения. Травяной краб скоро становится ручным и спокойно себя ведёт уже через несколько минут пребывания в дланях человека.
Питается этот краб различной мелкой живностью морей - креветками, тонкими рыбками, двустворчатыми моллюсками и т.п. Не прочь полакомиться и умершими на дне морском обитателями. Потому является не только хищником, но и падальщиком.
Краб травяник и сам является добычей немало морских рыб и моллюсков: рапаны, камбалы, черноморские акулы-катраны, скаты и осётры с наслаждением поедают этого краба, который занесён в красную книгу Украины.
Как и где ловят крабов
Основной способ ловли крабов - это ловля их дланями. Для этого Вам понадобится маска и трубка. С собой желательно иметь садок, чтобы разом же складывать в него пойманных крабов, но если ловить их недалеко от берега то можно любого выносить и складывать в ёмкость на берегу.
Крабы могут быть и на метровой глубине, не непременно заплывать далеко в море. Обычно если дно усыпано камнями, то крабов можно наловить даже не закатываясь в море. Они любят вылазить на камни у берега и греться на солнце. Истина увидев человека они моментально разбегаются во все стороны и скрываются под камнями.
Ныряя за крабами под воду, словить их легче, так как после обнаружения они остаются у Вас на облику, а не скрываются под воду, как на прибрежных камнях. Искать их нужно под большими камнями-скалами, где их может быть огромное число, но вытащить их оттуда очень сложно, либо же под более мелкими камнями, какие Вы в состоянии будете поднять или сдвинуть с места. Практически под каждым таким камнем Вас ожидает краб.
Выманить краба из норы большенный скалы можно с помощью приманки. Привяжите к палке тонкую проволочку или рыболовный поводок и прицепите на него кусочек рыбы или креветку. Подсуньте эту наживку поближнее к крабу, дождитесь пока он зажмёт её своими клешнями и можете тянуть.
Если заплыть подальнее от берега, где глубина будет составлять уже 4-5 метров, обнаружить краба можно будет даже на гладкой поверхности дна - на песке или ракушнике, а если среди этой равнины Вы отыщете камень, то скорей всего там засел крупный краб. Отодвигайте камень и хватайте краба. Ну и добавочное удовольствие на более отдалённых от берега местах принесёт сбор рапанов.
Рапаны - это те самые вящие ракушки, в которых наверное каждый человек пытался услышать шум моря. Но когда они ещё кормят в себе живого моллюска, это совсем другие ощущения. Вкус рапана - на охотника, но многие люди очень любят мясо этих моллюсков.
Подхватить краба тоже нужно уметь. Дело в том, что краб, защищаясь от краболова, принимает такую военную стойку, что взять его в руки практически невозможно, не угодив в клешню. Он как бы садится на зад, задирая клешни наверх. Вам необходимо одной рукой отвлекать его, а другой подлезть сзади и придавить его панцирь ко дну. Затем, когда он уже почти в Ваших руках, необходимо подхватить его так, чтобы все Ваши пальцы кроме большого обхватили его за морду, между двух клешней, а вящим пальцем, обхватываете краба снизу. Таким образом он не сможет Вас подхватить.
Если такой способ для Вас кажется тяжёлым или Вы всё-таки боитесь быть «укушенным», то можно использовать небольшой сачок для ловли крабов. Многие используют в качестве инструмента обыкновенную палку, правда желательно, чтобы она была металлической, иначе она будет всплывать, что потребует неудобства.
Крабов всегда больше там, где много камней. Там где дно песчаное, доводится искать одиночные камни и переворачивая их искать крабов. Если подводных камней на песке нет, то ловля крабов в таких пунктах безперспективна.
Самый простой способ
Ну и для тех, кто дочитал до конца, расскажу, как ловить крабов и не подвернуться к ним в клешни. А для этого нам понадобиться всего лишь пластиковая баклажка.
Необходимо отхватить от баклажки горлышко и именно его мы будем использовать для ловли краба. Отрезаем образцово сантиметров 25 от верха баклажки и наша краболовка готова! Сейчас, перевернув камень необходимо просто накрыть выбежавшего из-под него краба верхней долей баклажки.
Если краб мелкий, то он окажется полностью внутри, сейчас следует сжать баклажку с под низу перекрыв таким образом линия на волю и полностью изолировав краба внутри.
Если попался немало крупный краб, то он просто придавится этой баклажкой ко дну, панцирь будет сервирован баклажкой, а клешни останутся торчать снаружи. Теперь он полностью обезоружен и вытекает просто взять его так, чтобы он не достал Вас клешнями.
Глубоко приветствую вас, дорогие читатели! был незабываемый. И одна из причин – это крабы и миди, которые наша семья впервые здесь поймала и попробовала. Сегодня я поделюсь своим опытом, как поймать и как приготовить краба. В следующей статье расскажу .
В 2015 году снова ездили в эти края и узнал новые способы ловли и готовки крабов. Смотрите обновлённую статью и планируйте свой отдых на следующее лето.
Крабов в Чёрном море много и насчитывают их видов тут что-то около 22. Но я не ботаник и в названиях не разбираюсь. Но накопал, что самые распространённые это: травяной краб (зеленоватый, в варёном виде на заглавной фото), каменный краб (мощный силач, фото ниже) и мраморный краб (не большой, но вездесущий; им и представлено основное количество сувениров). Промысловым интересом пользуются только травяной краб и каменный краб . Мраморный и остальные имеют малые размеры, где под относительно большим панцирем прячется дистрофичное существо… кожа да кости.
КАК ПОЙМАТЬ КРАБА
Ловят крабов по разному, но я делюсь своим опытом, и поэтому расскажу про то, как ловили крабов мы с женой.
что нужно знать при ловле краба
Во-первых, нужно знать где ловить. Пишут, что крабы не любят людные места. Не знаю почему, но больше всего крабов я видел именно на рифах у скалы Киселёва, куда съезжается много отдыхающих, а не на безлюдных пляжах вокруг. Может многочисленные щели рифа им дают чувство защищённости, или их действительно вокруг больше, чем на рифе, но мы их не умеем искать. Причин не знаю, но вывод прост: на рифах в бухте скалы можно поймать парочку крабов на ужин, даже начинающему охотнику на крабов.
ОБНОВЛЕНИЕ . , но остановились поодаль от скалы, у мышиных норок. Здесь я научился ещё одному способу ловли крабов о чём напишу ниже и увидел, что крабов в этих местах несчётное множество и не только у Киселёвки. Но крабы отлично прячутся под камнями, маленькие крабы под маленькими, а большие – под большими, и днём их не легко найти, но ночью….
мраморный краб, живой. Маленький и потому больно не зажимает.
Во-вторых, нужно знать съедобный размер. Черноморские крабы не велики и их максимальные размеры 10-12 см, размер панциря в ширину. В еду годятся крабы размером от 8, лучше 9 см. По этой причине и годятся каменный краб и травяной краб, т.к. остальные не растут до таких размеров.
ОБНОВЛЕНИЕ : Тут рецептик узнал один… как приготовить крабовый суп. Так вот для него можно ловить крабовс панцирем от 5-6 сантиметров. Но таких крабов нужно 5 штук на порцию.
В-третьих, нужно знать технику безопасности. Не находитесь под водой дольше, чем хватит кислорода… ну типа шутка такая. Думаю, если вы ныряете, то знаете о правилах ныряния: не делать гипервентиляцию лёгких, если вы не мастер спорта, следить за надводными катерами и не забывать вовремя всплывать… да, да, увлёкшись, можно глубоко занырнуть. О крабах помнить, что съедобные размеры могут защемить клешнями до крови и синих ногтей. Но как правило предупреждающий нажим безболезнен. У меня пока не было крабовых травм.
какое снаряжение
Что нужно иметь для ловли краба. Нет предела совершенству, поэтому опишу минимум, которым мы обходились. В наших краях, я не встречал крабов на берегу и потому без маски вы вряд ли чего поймаете. К тому же, съедобные размеры и на мелководье я не встречал. Мы с женой в охоте за крабами ныряли до 2-3 метров и не упустить из виду обнаруженную дичь помогает трубка. Благодаря ей не нужно поднимать нос над водой и отрывать взгляд от места, где замаскировался краб.
Итого: трубка и маска в этом деле просто необходимы. Причём именно маска, а не очки для бассейна. Мало того, что очки не дают нормального обзора, так при нырянии они еще и сильно давить на глаза будут. Удобно, если есть ещё ласты и складной нож для ковыряния. Когда охотились в паре была сетка-типа авоська, надетая на круг из металлической проволоки диаметром сантиметров 20.
Складывали мы крабов в 5литровую бутыль с морской водой и вырезанным окошком под горлышком. Бутыль стояла в тени, чтоб крабы не сварились на солнце.
Ещё не забываем о пригодном размере в 9-10-12 см. Так как в море, в силу оптических законов физики, всё кажется чуть ли не в полтора раза больше, то я прибегал к такому способу. На суше, я определил расстояние между большим и указательным пальцем (10см), размер лезвия ножа (10см), ладони (9см) и сравнивал размер краба под водой с одним из вышеназванных размеров, заранее оценивая стоит ли за ним гоняться.
ОБНОВЛЕНИЕ : В 2015 году я научился ещё одному способу ловли крабов “ночное собирание”. Он настолько примитивен, что даже 8-ми летний сын наловил десяток крабов. Для этого способа нужен только хороший фонарик, который не боится воды, т.к. ловля происходит по береговой линии со стороны моря среди камней и в темноте . Но крабов больше супового размера (5-7 см) при таком варианте лова найти не удалось.
Ловля крабов перчаткой сварщика
Видел ещё и такой вариант. Днём девушка с большой перчаткой сварщика на правой руке ловила крабов, опять же на суп. Левой рукой она переворачивала медленно камень на отмели, а правой рукой в перчатке хватала смело краба. Но это очень неспешный метод требует терпения и реакции.
как поймать краба
Теперь о самой ловле. Навык ловли приходит с опытом, а страх перед крабом уходит с каждым пойманным. Пользуюсь двумя видами ловли в зависимости от обстоятельств, которые можно назвать так: 1. прижать, 2. подкинуть.
Если ловите в одиночку . У меня есть обычный, но крепкий складной нож. Им я иногда вытаскиваю или подкидываю крабов. Когда краб залез в небольшое углубление, то сунув ему нож, есть вероятность, что он его схватит клешнёй и его можно выдернуть и подкинуть со дна. Так же, по началу, этим же ножом, я его придавливал ко дну, если краб был на открытой местности. Позже с уходом страха, я это делал уже голыми руками.
Каменный краб. Шипы на широкой части не позволяют взяться поудобней, поэтому прижимаю ещё сверху
В первом случае, пока краб оторван ото дна он очень неповоротлив и беззащитен. Пока он медленно опускается на дно, нужно прицелиться и обхватить его панцирь с боков за плечи, где клешни крепятся к туловищу. Если не успеваете, то быстрым ударом снизу, снова подкиньте краба и ловите удобный момент. В эти места он никогда не достаёт клешнями, по этому очень удобно так держать краба, но он будет сопротивляться ногами и пытаться высвободится отталкивая ваши пальцы своими коленями.
Иногда я держу краба за зад, один палец снизу, другой сверху. Ему очень трудно туда достать клешнями и ногами, но всё же может дотянуться, поэтому это лишь способ временного удержания краба в пространстве, чтобы второй рукой ухватить его как надо, за плечи.
Второй вариант, когда у вас есть возможность придавить краба ко дну, более предпочтителен, т.к. он позволяет вам без суеты найти точки стыковки с панцирем краба. Придавленный ко дну краб, не может двигать клешнями и сопротивляться, поэтому придавливать ко дну можно голыми руками.
ОБНОВЛЕНИЕ : Есть и третий вариант. Через час после захода солнца, когда стемнеет, крабы вылезают из под своих камней, чтобы поесть то, что задержалось на поверхностных водорослях. Они буквально сидят на поверхности камней.
В это время можно брать фонарик и идти собирать крабо-грибы. Под светом фонаря они слепнут и не двигаются. Пока они замерли, можно прицелиться и прижав краба ладонью к камню, смело брать его за панцирь и бросать в ведёрко с водой (крабы дышат жабрами). Слишком много не собирайте в одну ёмкость, они задыхаются и умирают не дождавшись бульона. Как я собирал можете посмотреть в конце статьи.
Я собирал в ведро всех более-менее крупных крабов, которых поймал. А потом у костра перебирал их сравнивая с черпаком столовой ложки. Если краб был меньше черпака, то отпускал такого на волю. Набрал 15-20 штук на семью, а остальных отпустил.
Если ловите с женой . Азарт охоты есть и у женщин, хотя и в меньшей степени, и принять участие в ловле краба оказалось и у моей Ируньки. В паре ловить намного веселее и легче. Здесь то нам и понадобиться самодельный сачок. При любой возможности ловящий подкидывает в “воздух” краба, а помощник тут же ловит его сачком. Так же помощник помогает в поиске дислокации будущего ужина.
КАК ПРИГОТОВИТЬ КРАБА
Я не гурман и не люблю сильно заморачиваться в готовке, поэтому наш способ готовки до безобразия прост. Берём морской воды, достаточно чтоб в ней поместился с головой краб и ставим на огонь. После закипания воды, бросаем туда краба и, после закипания, варим 15 минут. Никаких приправ и соли, всё необходимое для аромата и солёности есть в морской воде. Оставляем остывать в воде. Всё, можно есть.
Некоторые нюансы, которые могут быть вам полезны. Мы на Чёрном море всё , которая в 2 раза солёней, чем надо еде. Значит, если вы варить хотите на пресной воде, то добавьте туда соли в 2 раза больше, чем если бы вы варили суп.
ОБНОВЛЕНИЕ : Сварили в котелке крабов, как в предыдущем случае. Только варили 10 минут т.к. крабы мельче. Есть не хотелось и потому, сняв с огня, оставили всё это варево под крышкой до утра. Крабов вытащили и съели, хоть мяса в них и мало, но насладиться вкусом можно. Оставшийся бульон разбавили пресной водой 1:1, бросили приправы, картошку, морковь, лук, мелкие макароны – короче, примитивный походный суп без изысков. Но даже такой супец доставил огромное удовольствие и сытость нашим желудкам.
Крабовый суп, самый маленький из сваренных крабов.
КАК ЕСТЬ КРАБА
В походных условиях никаких хитрых приспособлений для поедания краба конечно же не будет, поэтому вот простые рекомендации. Отламываете все конечности и вскрываете ножом снизу тело краба, внутри всё съедобно, кроме жабр. Внутри панцирь покрыт тонким слоем жира, очень питательный и вкусный продукт. Клешни и членистоноги раскалываем чем-нибудь увесистым, съедаем и высасываем содержимое. Я колю ручкой всё того же складного ножа, с которым охотился, и им же ковыряю и подчищаю оставшиеся вкусности.
Может съеденные калории и не восполнят потраченных, но вкус охоты запомниться надолго.
Вот такой, вроде бюджетный отдых, вылился в поедание таких ресторанных деликатесов. Экономный туризм – не значит скучный и скудный.
P. S. Видео с телефона, как я ловил крабов. Ночь, слабый фонарик, волны…
А как вы, дорогие читатели, относитесь к такой охоте?
Ловля крабов. Тема не однозначная для рыболовного сайта, но ведь настоящий рыбак даже на море стремится заняться ловлей, особенно если он не постоянный житель морского побережья, а просто приехал на отдых.
Ловить рыбу на море очень непривычно — другие наживки, рыбы, условия. А вот ловить крабов — это уже интереснее. Обычно рыболовы-туристы покупают подводную маску или очки и ныряют в поисках этих морских паукообразных, которых в Черном море насчитывается до 20 видов, вот только как предмет ловли сгодятся лишь два вида — каменный краб и травяной краб . Эти два вида краба достигают более менее солидных размеров да и вкус ихнего мяса очень даже не плох, в отличие от остальных видов. Давайте разберём виды крабов.
Виды крабов
Мы не будем тут рассматривать крабов, которых можно ловить только для развлечения. Давайте займёмся именно теми двумя видами, которые сгодятся и в пищу, да и по размерам они поинтереснее будут. Как я уже говорил это каменный и травяной крабы. Коротко рассмотрим их образ жизни, размеры, повадки и питание.
Каменный краб
Каменный краб — один из самых крупных представителей крабов Чёрного моря. Размеры его панциря порой превышают 10 см в ширину. По названию не трудно догадаться, что он явный любитель каменных рельефов. Действительно, этот краб ищет укрытия среди камней, как крупных скал так и среди сравнительно небольших глыб. Если поднять или сдвинуть камень на дне моря, то высока вероятность, что от туда выбежит каменный краб. В отличие от других сородичей, которые в основном являются падальщиками, каменный краб является скорее хищником, ведь своими мощными клешнями способен раздробить панцирь любой улитки, достать из ракушки краба отшельника или переполовинить небольшую рыбёшку. Обитает как в прибрежной зоне, так и на большой глубине, встречается на глубинах до 30 метров. Частая мишень рыбаков-охотников из-за своего вкусного мяса и крупных размеров. Любители пива оценят его как закуску.
Стоит опасаться клешней каменного краба. Не стоит недооценивать даже совсем небольшие экземпляры. Клешни этого краба обладают невероятной силой. Часто, чтобы освободиться от клешни, приходится просто-напросто отрывать её у краба, потому как он никак не хочет её разжимать, уцепившись в руку рыболова.
Травяной краб
Травяной краб
уже не так опасен, как каменный. Клешни этого краба намного слабее и особой боли причинить не могут. Да и размеры этого краба поменьше будут. Вырастает он максимум до 8 сантиметров в диаметре панциря. Обитает в основном в прибрежных зонах, где есть камни, песок или водоросли. Чем глубже, тем реже можно встретить этого краба. На глубинах свыше 20 метров его встретить можно очень редко.
Очень резкий и быстрый краб. Задрав свои клешни пытается изо всех сил оторваться от преследователя, показывая невероятную скорость передвижения. Травяной краб быстро становится ручным и спокойно себя ведёт уже через несколько минут пребывания в руках человека.
Питается этот краб различной мелкой живностью морей — креветками, мелкими рыбками, двустворчатыми моллюсками и т.п. Не прочь полакомиться и умершими на дне морском обитателями. Поэтому является не только хищником, но и падальщиком.
Краб травяник и сам является добычей многих морских рыб и моллюсков: рапаны, камбалы, черноморские акулы-катраны, скаты и осётры с удовольствием поедают этого краба, который занесён в красную книгу Украины.
Как и где ловят крабов
Основной способ ловли крабов — это ловля их руками. Для этого Вам понадобится маска и трубка. С собой желательно иметь садок, чтобы сразу же складывать в него пойманных крабов, но если ловить их недалеко от берега то можно каждого выносить и складывать в ёмкость на берегу.
Крабы могут быть и на метровой глубине, не обязательно заплывать далеко в море. Обычно если дно усыпано камнями, то крабов можно наловить даже не заходя в море. Они любят вылазить на камни у берега и греться на солнце. Правда увидев человека они моментально разбегаются во все стороны и скрываются под камнями.
Ныряя за крабами под воду, словить их легче, так как после обнаружения они остаются у Вас на виду, а не скрываются под воду, как на прибрежных камнях. Искать их нужно под большими камнями-скалами, где их может быть огромное количество, но вытащить их оттуда очень сложно, либо же под более мелкими камнями, которые Вы в состоянии будете поднять или сдвинуть с места. Практически под каждым таким камнем Вас ожидает краб.
Выманить краба из норы большой скалы можно с помощью приманки. Привяжите к палке тонкую проволочку или рыболовный поводок и прицепите на него кусочек рыбы или креветку. Подсуньте эту наживку поближе к крабу, дождитесь пока он зажмёт её своими клешнями и можете тянуть.
Если заплыть подальше от берега, где глубина будет составлять уже 4-5 метров, обнаружить краба можно будет даже на ровной поверхности дна — на песке или ракушнике, а если среди этой равнины Вы найдёте камень, то скорей всего там засел крупный краб. Отодвигайте камень и хватайте краба. Ну и дополнительное удовольствие на более отдалённых от берега местах принесёт сбор рапанов.
Рапаны — это те самые большие ракушки, в которых наверное каждый человек пытался услышать шум моря. Но когда они ещё содержат в себе живого моллюска, это совсем другие ощущения. Вкус рапана — на любителя, но многие люди очень любят мясо этих моллюсков.
Схватить краба тоже нужно уметь. Дело в том, что краб, защищаясь от краболова, принимает такую боевую стойку, что взять его в руки практически невозможно, не угодив в клешню. Он как бы садится на зад, задирая клешни вверх. Вам необходимо одной рукой отвлекать его, а другой подлезть сзади и прижать его панцирь ко дну. Затем, когда он уже почти в Ваших руках, необходимо схватить его так, чтобы все Ваши пальцы кроме большого обхватили его за морду, между двух клешней, а большим пальцем, обхватываете краба снизу. Таким образом он не сможет Вас схватить.
Если такой способ для Вас кажется тяжёлым или Вы всё-таки боитесь быть «укушенным», то можно использовать небольшой сачок для ловли крабов. Многие используют в качестве инструмента обычную палку, правда желательно, чтобы она была металлической, иначе она будет всплывать, что вызовет неудобства.
Крабов всегда больше там, где много камней. Там где дно песчаное, приходится искать одиночные камни и переворачивая их искать крабов. Если подводных камней на песке нет, то ловля крабов в таких местах безперспективна.
Самый простой способ
Ну и для тех, кто дочитал до конца, расскажу, как ловить крабов и не попасться к ним в клешни. А для этого нам понадобиться всего лишь пластиковая баклажка.
Необходимо отрезать от баклажки горлышко и именно его мы будем использовать для ловли краба. Отрезаем примерно сантиметров 25 от верха баклажки и наша краболовка готова! Теперь, перевернув камень необходимо просто накрыть выбежавшего из-под него краба верхней частью баклажки.
Если краб мелкий, то он окажется полностью внутри, теперь следует сжать баклажку с под низу перекрыв таким образом путь на волю и полностью изолировав краба внутри.
Если попался более крупный краб, то он просто придавится этой баклажкой ко дну, панцирь будет накрыт баклажкой, а клешни останутся торчать снаружи. Теперь он полностью обезоружен и следует просто взять его так, чтобы он не достал Вас клешнями.
